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Propiedades físicas de los alimentos /
por
Sahin
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Serpil
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Propiedades físicas de los alimentos.
por
Sahin
,
Serpil
.
Publicado 2006.
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Sahin, Serpil
Gülüm Sumnu, Servet, colab
Sumnu, Servet Gülüm
traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas