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Promoting wine by 'terroir'
por
Jourjon, F.
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Un nouvel indicateur pour définir le potentiel oenologique des raisins la maturité texturale
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Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
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Apport des méthodes spontanées pour l'analyse sensorielle des vins
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Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
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Jourjon, F.
Symoneaux, R.
Asselin, C.
Letaief, H.
Maitre, I.
Maury, C.
Perrin, L.
Wilson, D.
