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The study of the influence of defrozen method on the prebaked bread quality
por
Chelbea, Christina Stefania
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Buletinul : Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca. Seria Agricultura
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The study of the influence of frozen storage on the prebaked bread quality
por
Chelbea, Cristina Stefania
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Buletinul : Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca. Seria Agricultura
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