Microfiltration and ultrafiltration ceramic membranes for apple fuice clarification

Microfiltration and ultrafiltration ceramic membranes for apple fuice clarification

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of Food Science
Autor principal: FUKUMOTO, L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of Food Science
v. 63, no. 5 (1998), p. 845-850
Materias:
Alimentos
Industria alimentaria
Bebidas
Zumo de manzana
Clarificación
Filtración
Microfiltración
Ultrafiltración
Membrana
Cerámica
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of Food Science

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