Composti volatili prodotti dai lieviti

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología : Asti
Main Author: Di Stefano, R.
Format: Sin ejemplares
Language:Italiano
Series:Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología : Asti
v. 27 (1996-97), p. 17-31
Subjects:
Related Items:Contained in: Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología : Asti
LEADER 00731cab#a22002654c#4500
001 OAGANASID085782
003 OAG
008 010419s1996 ||| | |||| 0 ita d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a ita  |b ita  |b eng 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Di Stefano, R. 
245 1 0 |a Composti volatili prodotti dai lieviti 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Levadura 
650 # 4 |a Compuesto volátil 
650 # 4 |a Fermentación 
650 # 4 |a Alcoholes 
650 # 4 |a Acidos 
650 # 4 |a Esteres 
773 0 # |t Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enología : Asti  |g v. 27 (1996-97), p. 17-31 
999 # # |a Clara