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1
Ciencia y Tecnología de la Leche.
by Amiot, Jean.
Published 1991.
Libro

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2
Inspección Práctica de la Carne.
by Wilson, Andrew.
Published 1970.
Libro

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3
Valores Normativos de la Tecnología Cárnica.
by Wirth, Fritz.
Published 1981.
Libro

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4
Principios de Microbiología Industrial.
by Rhodes, Alan.
Published 1969.
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5
Diagnóstico Microbiológico : Texto y Atlas Color.
Published c1987.
Libro

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6
Conservación Química de los Alimentos.
by Lück, Erich.
Published 1981.
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7
Fabricación de Conservas Alimenticias.
by Andes, Luís E.
Published [195-?].
Libro

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8
Higiene y Toxicología de los Alimentos.
by Hobbs, Betty C.
Published 1971.
Libro

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9
Tecnología de la Carne.
by Bogner, Herrmann.
Published 1969.
Libro

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10
Vademecum de Veterinaria Práctica.
by Perez Garrido, Pedro.
Published 1968.
Libro

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11
Microbiología e Higiene de los Alimentos.
by Hayes, P. R.
Published 1993.
Libro

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12
Diagnóstico microbiológico : texto y atlas en color.
by Koneman, Elmer.
Published 2008.
Libro

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13
Introducción a la biotecnología /
by Brown, C.
Published [1989?]
Libro

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14
Microbiología moderna de los alimentos.
by Jay,James.
Published 2005.
Sin ejemplares

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15
Introducción a la Reología de los Alimentos.
by Muller, H. G.
Published 1977.
Libro

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16
Microbiología Moderna de los Alimentos.
by Jay, James M.
Published 1973.
Libro

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17
Guía de trabajos prácticos de inspección de alimentos.
by Galvan, Oscar J. C.
Published 1962.
Libro

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Industrialización de la Grasa de Animales de Abasto.
by Dahl, Olle.
Published 1976.
Libro

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20
Conservación de Alimentos.
by Desrosier, Norman W.
Published 1999.
Libro

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