Search Results - "Bulletin de l'O.I.V."

1

Suivi de la maturité des raisins par analyse sensorielle descriptive quantifiée des baies. Relation avec les profils sensoriels des vins et les attentes des consommateurs

by Rousseau, J.
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2

Influence de l'enroullement foliaire GLRV3 sur les paramètres de la production du Merlot

by Borgo, M.
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3

Technique bio-sensorielle développement d'une cellule de détection bio-électrochimique pour une détermination rapide de la viabilité/activité fermentaire de levures sélectionnées e...

by Grossmann, M. K.
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4

Future challenges for the australian wine industry

by Spawton, A. L.
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5

Coopâeratives et vins de châteaux quelle stratâegie pour les coopâeratives vinicoles?

by GRELAUD, B.
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6

Contribution à l'étude de l'écorce liégeurse dans le vignoble tunisien

by CHABBOUH, N.
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7

Acidification des moûts et des vins. L'utilisation des acides L-tartrique, L-lactique, et DL-malique

by Carvalho, E. C. P.
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8

Situation et statisques du secteur vitivinicole mondial en 1997

by Dutruc-Rosset, Georges
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9

Les nouveaux produits de la vigne

by ESCUDIER, Jan-Louis
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10

Etude du germoplasme de vignes autochtones de Tunisie. Précisions sur l'origine du millerandage du "Razzégui"

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11

Effet de concentrations croissantes de cyanamide hydrogène sur le débourement et le rendement du cépage Italia (Vitis vinífera L.)

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12

Situation et statistiques du secteur vitivinicole mondial en 2000

by Dutruc-Rosset, Georges
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13

"Terroirs"and indicator values: objectives and preliminary results of a regional viticultural study above lake bienne(Switzerland)

by BÉGUIN, C.
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14

Conjoncture vitivinicole mondiale

by AIGRAIN, P.
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15

Echanges gazeux des feuilles chez Vitis vinifera L. (cv. Chasselas) en fonction des paramètres climatiques et physiologiques et des modes de conduite de la vigne

by Zufferey, V.J.U.
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16

Grape and wine proanthocyanidins isolation, chemical characterization, quantification and their importance in enology

by Sun, B.
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17

Recherches sur les conséquences oenologiques de la protection anticryptogamique de Vitis vinifera L. var.Sauvignon

by HATZIDIMITRIOU, E.
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18

Étude de la composition isotopique du plomb dans une série séculaire de vins mise en évidence de la pollution d'origine anthropique

by AUGAGNEUR, S.
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19

Recherches sur les interactions anthocyanes-flavonols application à l'interprétation chimique de la couleur des vins rouges

by CRIVELLARO GUERRA, C.
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20

Protection internationale des signes de qualité agro-alimentaire

by ROMAIN PROT , V.
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