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Snack culture shock extruded, baked snacks gain ground
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Fecal coliforms in tea what's the problem?
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Nutrient bar reduces cholesterol levels
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Taking a chip out of snack food?
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Food chemicals codex revision released
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Food shows spotlight subtle innovations
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Low-fat dairy products getting a new lease on life
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Dietary estrogens a balance of risks and benefits
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Food sanitation more than just good common sense?
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Artificial flavors linked to decline in heart attacks
by KLIS, John B.
Published in Food Technology
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Reducing risk of E. coli in apple cider
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ISO 14000 is coming
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Developments of the codex committee on pesticide residues
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Computarized data retrieval for multidisciplinary research
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Overcoming consumers' fear of technology
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Ingrediens that go bump in the night
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Minimizing microbial hazards for fresh produce
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Computerized quality control system
by MILLER, Lynne
Published in Food Technology
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Challenges to biocatalysis from flavor chemistry
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