Microbiología general : microbiología agrícola e industrial, guías de trabajos prácticos.

por Andre De Engler, Silvia.
Publicado 2000

Notas microbiológicas 1-Alteraciones poco frecuentes en alimentos : zimosis causada por levaduras del género Sporobolomyces

por Rigone de Pritz, María Josefa
Publicado en Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo

Efectos de la radiación Gamma sobre la conservación del pimentón

Publicado en Boletín ICTA

Influencia de la conservación frigorífica previa a la radurización de la carne de conejo

Publicado en Boletín ICTA