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Evaluación y comparación del perfil aromático de Cabernet Sauvignon utilizando diferentes procesos de vinificación
por
Barufaldi, María José
Publicado 2017
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
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Barufaldi, María José
Barufaldi, María José autor
Carrión, Raúl Orlando director
Carrión, Raúl Orlando jurado
Guarro, Adriana Noemí jurado
Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Aplicadas a la industria
