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Ciencia y tecnología de alimentos : aspectos microbiológicos y tecnológicos de variedades argentinas de aceitunas de mesa.
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CENTRO
de
investigación
tecnológica
de
frutas
y
hortalizas
.
CITEF
.
Publicado 1981.
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Relatos y conclusiones del simposio Mendoza productora y exportadora de duraznos envasados
por
CENTRO
DE
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TECNOLOGICA
DE
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Y
HORTALIZAS
.
CITEF
.
Publicado s.f.
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