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Inoculación de Hansenula anomala y Sacch. cerevisiae en mostos Macabeo
por
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Semana vitivinícola
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Enhancement of flavour properties in wines using sequential inoculations of non-Saccharomyces (Hansenula and Torulaspora) and Saccharomyces yeast starter
por
Izquierdo Cañas, P. M.
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Vitis
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Anthocyanin profile of spanish Vitis vinifera L. red grape varieties in danger of extinction
Publicado en
Australian journal of grape and wine research
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Anti-proliferative effects of non-anthocyanic red wine phenolics on Caco-2 cells
Publicado en
Bulletin de l'O.I.V.
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