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Los microorganismos en la agroindustria : fundamentos y aplicaciones /
por
Gutiérrez
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Luz
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Publicado 2016
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Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema
por
Gutiérrez
Ramírez
,
Luz
Adriana
.
Publicado 2007
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