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1
Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /
por Jeantet, Romain.
Publicado 2005.
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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea.
por Jeantet, Romain.
Publicado 2005.
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3
Introducción a la tecnología quesera.
por Mahaut, Michel.
Publicado 2003.
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4
Productos lácteos industriales /
por Mahaut, Michel.
Publicado 2004.
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5
Productos lácteos industriales
por Mahaut, Michel
Publicado 2011
Libro

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