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Relation entre la fermentescibilité des moúts et la teneur en composés azotés. Influence d'une fumure azotée sur la nature et la concentration des principaux acides aminés des moûts d'une vigne de Vitis vinifera L. var.Muscadelle avec enherbement permanent.

Relation entre la fermentescibilité des moúts et la teneur en composés azotés. Influence d'une fumure azotée sur la nature et la concentration des principaux acides aminés des moût...

por LARCHEVÊQUE
Publicado en Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

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Influence de différents apports d'acides aminés sur la durée de la fermentation alcoolique de mouts de vitis vinifera L.CV. muscadelle provenant de vignes enherbées

Influence de différents apports d'acides aminés sur la durée de la fermentation alcoolique de mouts de vitis vinifera L.CV. muscadelle provenant de vignes enherbées

por Larchevèque, Corine
Publicado en Progrès Agricole et Viticole

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3

Influence de la fumure azotée sur une de Vitis vinifera L. var. Merlot avec enherbement permanent (composition azotée, nature et teneur des acides aminés des moûst et des vins)

Influence de la fumure azotée sur une de Vitis vinifera L. var. Merlot avec enherbement permanent (composition azotée, nature et teneur des acides aminés des moûst et des vins)

por LARCHEVEQUE, Corine
Publicado en Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

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4

Evolution de la teneur den acides aminés de la sève brute de Vitis vinifera L. cv. Cabernet Franc aux quatre stades phénologiques majeurs. Influence du millésime

Evolution de la teneur den acides aminés de la sève brute de Vitis vinifera L. cv. Cabernet Franc aux quatre stades phénologiques majeurs. Influence du millésime

por Larcheveque, Corine
Publicado en Progrès Agricole et Viticole

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5

Les principaux acides aminés de la sève brute de Vitis vinifera L. var. Cabernet Franc au cours du cycle végétatif. Recherche d'un acide aminé marqueur

Les principaux acides aminés de la sève brute de Vitis vinifera L. var. Cabernet Franc au cours du cycle végétatif. Recherche d'un acide aminé marqueur

por Larchêveque, Corine
Publicado en Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

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