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Anatomía comparada de los animales domésticos Osteología
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Publicado 1991
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Apuntes de cunicultura
por
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Publicado 1993
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Cortes vacunos /
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Publicado 1995.
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Estudio de factibilidad de explotación del ciervo rojo (Cervus elaphus) en crianza bajo riego
por
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Publicado 1994
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Elaboración de un producto denominado pechuga de pavo. Análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales.Comparación con un producto del mercado /
por
Glogovsky, Graciela Noemí.
Publicado 2005.
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Paleta rosada cocida de conejo : elaboración, análisis, y aceptación /
por
Stocco, Alicia N.
Publicado 2006.
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Malgioglio, Orlando Luis
Malgioglio, Orlando Luis, director
Dupertuis, Liliana, co-director
Glogovsky, Graciela Noemí
Spadoni, Elena B.
Stocco, Alicia N.
Tacchini, Fabio Marcos