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Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final
por
Hernández Hernández, Grisel.
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Estudio tecnológico del proceso de pintura electrostática de la Empresa Industrial Herrajes para el mejoramiento de la calidad de sus producciones
por
Hernández Valdés, Everardo.
Publicado 2010
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Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
por
Rodriguez Hechevarria, Katia.
Publicado 2009
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Desarrollo de productos cárnicos funcionales
por
Peña González, María Alicia.
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Efecto de la temperatura y el gramaje de las fetas en las mermas de peso de los subproductos cárnicos y queso en la elaboración de bocaditos
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Alimentación latinoamericana
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