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Effect of processing on the phenolics and color of Cabernet Sauvignon, Chambourcin, and Noble wines and juices
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Changes in ellagic acid and other phenols in muscadine grape (Vitis rotundifolia) juices and wines during storage
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O'Keefe, S. F.
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Auw, J. M.
Bates, R. P.
Blanco, V.
Lamikanra, O.
Musingo, M. N.
