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Trans-Resveratrol concentrations in berry skins and wines from grapes in Japan
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Levels of glutathione and activities of related enzymes during ripening of Koshy and Cabernet Sauvignon grapes and during winemaking
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Production of sweet table wine by termination of alcohol fermentation using an antimicrobial substance from paprika seed
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Purification and characterization of polyphenol oxidase from muscat bailey A grape juice
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Grape seed extract from Koshu cultivar antagonizes doixin-induced aryl hydrocarbon receptor activation
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Diurnal changes in amino acid concentrations in Riesling and Chardonnay grape juices and a possible role of sunlight
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