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Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza (II) repercusión sobre los compuestos fenólicos de bajo peso molecular
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Importancia del momento de vendimia
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Sparkling wines produced from alternative varieties sensory attributes and evolution of phenolics during winemaking and aging
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American journal of enology and viticulture
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Estudio de desalcoholización parcial en vinos blancos y tintos
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