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The influence of oak wood (Quercus robur L., Q. petraea Liebl.) on the flavor of Burgundy Pinot Noir an examination of variation among individual trees
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Sauvageot
,
F
.
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American journal of enology and viticulture
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Effects of malolactic fermentation on sensory properties of four burgundy wines
por
SAUVAGEOT
,
F
.
Publicado en
American Journal of Enology and Viticulture
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Characterization of (Quercus robur L., Quercus petraea Liebl.) Research of the study group on barrel-aging Burgundy wines
Publicado en
American journal of enology and viticulture
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