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Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo
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Serna
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Efecto de la aplicación de 1-metilciclopropeno sobre algunas propiedades físico-químicas y organolépticas del fruto de la granadilla
por
Dussán Sarria, Saúl
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Acta agronómica
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Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria /
Publicado 2021
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