La vitivinicultura en Mendoza

Remitiéndonos a sus orígenes, la vitivinicultura se erigió en Mendoza no sólo por sus aptitudes geográficas y climáticas, sino que su desarrollo fue producto de decisiones y políticas elaboradas por los sectores dominantes. Desarrollo que fue producto del arduo trabajo de los obreros rurales, y que...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Perelli, María Paula, Salatino, María Noelia
Publicado:	2017
Materias:	Estructura social Intermediación laboral Trabajadores agrícolas Valle de Uco (Mendoza, Argentina) Vitivinicultura
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=10584

titulo_str_mv	La vitivinicultura en Mendoza desigualdades estructurales y precarización laboral
date_str_mv	2017-06-15
todos_str_mv	CONICET-UNCUYO UNCuyo FCPyS vino
descriptores_str_mv	Estructura social Intermediación laboral Trabajadores agrícolas Valle de Uco (Mendoza, Argentina) Vitivinicultura
dependencia_str_mv	Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
autor_str_mv	Perelli, María Paula Salatino, María Noelia
object_type_str_mv	Ponencia
description_str_mv	Remitiéndonos a sus orígenes, la vitivinicultura se erigió en Mendoza no sólo por sus aptitudes geográficas y climáticas, sino que su desarrollo fue producto de decisiones y políticas elaboradas por los sectores dominantes. Desarrollo que fue producto del arduo trabajo de los obreros rurales, y que benefició, siempre, a los grandes capitales. En el Valle de Uco en particular este “boom” vitivinícola y la modernización (y tecnologización) que trae aparejada, se ven exaltados. En este oasis, el promulgado modelo de la calidad ha impregnado todo el perfil productivo y económico de los departamentos que lo componen. Frente a este panorama han sido muchos los actores afectados por la avanzada del capital. Por un lado los pequeños productores, cuya persistencia consideramos que se encuentra ligada en gran parte al papel de las cooperativas vitivinícolas en la región. Por otro lado la fuerza de trabajo vitícola, que ha sido históricamente precarizada. Particularmente queremos hacer foco en lo sucedido con una de las formas de precarización laboral, la subcontratación de trabajadores. En esta línea, queremos mostrar que la intermediación laboral no ha desaparecido con la “modernización” del sector vitivinícola, sino que ha sufrido transformaciones y ha sido absorbida por las nuevas lógicas del capital.
disciplina_str_mv	Sociología
id	10584
plantilla_str	Producción Científico Académica
record_format	Producción Científico Académica
tipo_str	textuales
type_str_mv	Articulos
title_full	La vitivinicultura en Mendoza
title_fullStr	La vitivinicultura en Mendoza La vitivinicultura en Mendoza
title_full_unstemmed	La vitivinicultura en Mendoza La vitivinicultura en Mendoza
description	Remitiéndonos a sus orígenes, la vitivinicultura se erigió en Mendoza no sólo por sus aptitudes geográficas y climáticas, sino que su desarrollo fue producto de decisiones y políticas elaboradas por los sectores dominantes. Desarrollo que fue producto del arduo trabajo de los obreros rurales, y que benefició, siempre, a los grandes capitales. En el Valle de Uco en particular este “boom” vitivinícola y la modernización (y tecnologización) que trae aparejada, se ven exaltados. En este oasis, el promulgado modelo de la calidad ha impregnado todo el perfil productivo y económico de los departamentos que lo componen. Frente a este panorama han sido muchos los actores afectados por la avanzada del capital. Por un lado los pequeños productores, cuya persistencia consideramos que se encuentra ligada en gran parte al papel de las cooperativas vitivinícolas en la región. Por otro lado la fuerza de trabajo vitícola, que ha sido históricamente precarizada. Particularmente queremos hacer foco en lo sucedido con una de las formas de precarización laboral, la subcontratación de trabajadores. En esta línea, queremos mostrar que la intermediación laboral no ha desaparecido con la “modernización” del sector vitivinícola, sino que ha sufrido transformaciones y ha sido absorbida por las nuevas lógicas del capital.
title	La vitivinicultura en Mendoza
spellingShingle	La vitivinicultura en Mendoza Estructura social Intermediación laboral Trabajadores agrícolas Valle de Uco (Mendoza, Argentina) Vitivinicultura Perelli, María Paula Salatino, María Noelia
topic	Estructura social Intermediación laboral Trabajadores agrícolas Valle de Uco (Mendoza, Argentina) Vitivinicultura
topic_facet	Estructura social Intermediación laboral Trabajadores agrícolas Valle de Uco (Mendoza, Argentina) Vitivinicultura
publishDate	2017
author	Perelli, María Paula Salatino, María Noelia
author_facet	Perelli, María Paula Salatino, María Noelia
tags_str_mv	vino
title_sort	La vitivinicultura en Mendoza
title_short	La vitivinicultura en Mendoza
url	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=10584
estado_str	3
building	Biblioteca Digital
filtrotop_str	Biblioteca Digital
collection	Producción Científico Académica
institution	Sistema Integrado de Documentación
indexed_str	2023-04-25 00:36
_version_	1764120202571677696

La vitivinicultura en Mendoza

Ejemplares similares