Sabores y memoria en el patrimonio de la cocina

Sabores y memoria en el patrimonio de la cocina

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Cuadernos del CILHA
Autor principal:	Rodríguez, Olga
Materias:	Identidad cultural Memoria colectiva Mendoza (Argentina : provincia) Preparación de alimentos
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=15336

Ejemplares similares

Arquitectura
por: Quiroga, Horacio, et al.

En búsqueda de la memoria
por: Paci de Carmona, Teresa Emilia, et al.

Los abusos de la memoria
por: Todorov, Tzvetan 1939-2017
Publicado: (2008)

Memoria histórica /
por: Pérez Garzón, Juan Sisinio,
Publicado: (2010)

La paz y la memoria /
por: Martínez Rodríguez, Alejandro,
Publicado: (2011)

Las representaciones de la memoria : patrimonio, apoyos pedagógicos, debates y relaciones en los escenarios del conflicto y posacuerdo /
Publicado: (2022)

Memoria colectiva y culturas del recuerdo : estudio introductorio /
por: Erll, Astrid.
Publicado: (2012)

Exposiciones para la reconstrucción de la memoria /
Publicado: (2023)

Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes (UF0125) /
por: Martín Martos, Rosario.
Publicado: (2011)

Algunas problemáticas de los discursos de la memoria
por: Fierro, Juan Manuel

Memorias en presente : Identidad y transmisión en la Argentina posgenocidio.
Publicado: (c2001.)

Mantener la memoria /
por: Amengual, Gabriel.
Publicado: (2018)

La memoria habita donde puede
por: Saguí, Teresita
Publicado: (2018)

Categorías en contexto
por: Zavala, María del Rosario
Publicado: (2013)

Diccionario de memoria histórica : conceptos contra el olvido /
Publicado: (2023)

Géneros discursivos de la memoria en clave literaria
por: Moreno, Judith de los Ángeles

¿Para qué sirven las políticas de memoria? /
por: Lefranc, Sandrine,
Publicado: (2022)

Archivo de la memoria trans
por: Archivo de la memoria trans
Publicado: (2020)

Algunas reflexiones, resultados y preocupaciones al cabo de diez años de bucear en la memoria oral
por: Giuliani, Alicia

100 Recetas Vegetarianas. Salud, energía y sabor en la mesa de todos los días
por: Lafond, Jacques
Publicado: (2021.)

Arte, memoria y museos /
Publicado: (2021)

Identidades, sujetos y subjetividades /
Publicado: (2010)

Onda Pasteleria. Recetas de cocina
por: Montesinos, Coti
Publicado: (2022.)

Identidades fracturadas : cambiando los patrones de la desigualdad /
por: Bradley, Harriet.
Publicado: (2018)

Entrevista a Fernanda Ozollo
por: Cámara y fot., et al.
Publicado: (2014)

Resonancias de un pasado reciente
por: Téllez, Vanesa Carina

Memoria, historia y ruralidad : teoría y métodos /
Publicado: (2015)

Centro Documental de la Memoria Histórica /
Publicado: (2020)

Diccionario de la memoria colectiva /
Publicado: (2018)

Cómo será el pasado : una conversación sobre el giro memorial /
por: Jelin, Elizabeth, 1941-
Publicado: (2021)

Procesos de memoria colectiva y posdictadura argentina
por: Feierstein, Daniel
Publicado: (2017)

El pasado que somos : acercamiento crítico a las memorias personales y colectivas /
por: Bermúdez, Angela,
Publicado: (2023)

El Libro De Doña Petrona : recetas de arte culinario
por: Gandulfo, Petrona Carrizo de 1898-1992
Publicado: (1954.)

Identidad y memoria en una obra sin memoria, "Cuando digo Magdalena" de Alicia Steinberg
por: Mariel Erostarbe, Juan

Ha estallado la memoria : las huellas de la Guerra Civil en la Transición a la democracia /
Publicado: (2014)

Chile, memorias de La Moneda : la (re)construcción de un símbolo político /
por: Bianchini, Maria Chiara.
Publicado: (2012)

Los nadies de la guerra de España /
por: Leira Castiñeira, Francisco,
Publicado: (2022)

Prácticas y experiencias revulsivas de arte y política en Mendoza
por: Bravo, Nazareno, et al.
Publicado: (2019)

1.000 RECETAS SIN COLESTEROL
Publicado: ([2010])

Recetario para la buena salud : coma y cocine con poca grasa
Publicado: ([2000])