Sector olivícola de Mendoza

El objetivo del trabajo es analizar la actualidad del sector olivícola de la provincia de Mendoza, su participación el mercado argentino y su inserción en el mundo. Se realizó un relevamiento del desarrollo de la actividad en la provincia y su participación en el conjunto del sector a nivel nacional...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Económicas
Autor principal: Castro, Myriam Gladys
Materias:
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The objective is to analyze the current situation of the olive sector in the province of Mendoza, its participation in the Argentine market and its insertion in the world. A survey was carried out of the development of this sector in Mendoza and its participation in the sector as a whole at the national level. Also, the main differences and points in common and those challenges that are common with the activity in the World. The result allows establishing the objectives in order to achieve the sustainability of the activity. The need arises for the incorporation of technology, innovation, development and research in each of the processes. The gap observed at the international level and among local companies is an indicator of the existing potentials that must be developed.
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