Evaluación de diferentes bioinsumos para el control de Botrytis cinerea en ensayos in vitro y en racimos de vid
En el manejo tradicional de la vid se utilizan fungicidas de síntesis química. El uso inadecuado de estos productos provoca un desequilibrio ecológico ya que pueden afectar al ecosistema en general, dañar la salud humana y contaminar el suelo, aire y agua. Una alternativa que se está evaluando y con...
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2021
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2021-05-12 |
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Arias, María Fernanda Escoriaza, María Georgina Funes Pinter, Iván Mariano Longone, María Valeria Uliarte, Ernesto Martín |
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Ciencias ambientales |
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Co-director/a Director/a Ingeniería en Recursos Naturales Renovables Ingeniero/a en Recursos Naturales Renovables Integrante del jurado Integrante del jurado Integrante del jurado spa UNCuyo FCA |
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En el manejo tradicional de la vid se utilizan fungicidas de síntesis química. El uso inadecuado de estos productos provoca un desequilibrio ecológico ya que pueden afectar al ecosistema en general, dañar la salud humana y contaminar el suelo, aire y agua. Una alternativa que se está evaluando y considerando cada vez más en los esquemas de manejo de cultivos, complementando al manejo convencional, es el uso de bioinsumos. Estos son productos basados en compuestos y/o extractos de microorganismos o plantas, o microorganismos vivos, capaces de mejorar la productividad (o rendimiento), calidad y/o sanidad al aplicarlos sobre cultivos vegetales, sin generar desequilibrio en el agroecosistema. Los bioinsumos actuales tienen sus orígenes en los “biopreparados” que se desarrollaron a lo largo de la historia a partir de la observación empírica de los procesos y efectos que tenían dichos productos.
En la presente tesina de grado, se evaluaron diferentes bioinsumos tales como el té de compost aireado (TA), té de compost no aireado (TNA), mezcla (M) de ambos en una proporción de 1:1 y biol (B) diluido al 10%, para el control biológico de Botrytis cinerea en ensayos in vitro e in vivo en racimos de vid. En ensayos in vitro se evaluaron tres momentos de aplicación: preventivo, co-inoculado y curativo. Los resultados arrojados permitieron concluir que el método de aplicación más conveniente es de forma preventiva, y que el TA es el que mejor controló al patógeno. En el ensayo in vivo se midió la incidencia y severidad de la podredumbre gris causada por B. cinerea en racimos de vid cultivar Cabernet sauvignion en condiciones de laboratorio. Allí se observó que tanto el TA y la M aplicados en forma preventiva disminuyeron la severidad de la enfermedad comportándose de manera similar al producto químico utilizado. Finalmente los resultados obtenidos en este trabajo muestran el potencial de los bioinsumos como alternativa para el control de B. cinerea, posicionándolos como una herramienta interesante para el manejo integrado de plagas, no sólo por su comportamiento alentador, sino también porque su uso no genera resistencia y su elaboración emplea desechos orgánicos de la agroindustria cerrando el ciclo de los materiales. |
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Evaluación de diferentes bioinsumos para el control de Botrytis cinerea en ensayos in vitro y en racimos de vid |
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Facultad de Ciencias Agrarias |
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Hernández Provenzano, Ana Lucía |
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En el manejo tradicional de la vid se utilizan fungicidas de síntesis química. El uso inadecuado de estos productos provoca un desequilibrio ecológico ya que pueden afectar al ecosistema en general, dañar la salud humana y contaminar el suelo, aire y agua. Una alternativa que se está evaluando y considerando cada vez más en los esquemas de manejo de cultivos, complementando al manejo convencional, es el uso de bioinsumos. Estos son productos basados en compuestos y/o extractos de microorganismos o plantas, o microorganismos vivos, capaces de mejorar la productividad (o rendimiento), calidad y/o sanidad al aplicarlos sobre cultivos vegetales, sin generar desequilibrio en el agroecosistema. Los bioinsumos actuales tienen sus orígenes en los “biopreparados” que se desarrollaron a lo largo de la historia a partir de la observación empírica de los procesos y efectos que tenían dichos productos.
En la presente tesina de grado, se evaluaron diferentes bioinsumos tales como el té de compost aireado (TA), té de compost no aireado (TNA), mezcla (M) de ambos en una proporción de 1:1 y biol (B) diluido al 10%, para el control biológico de Botrytis cinerea en ensayos in vitro e in vivo en racimos de vid. En ensayos in vitro se evaluaron tres momentos de aplicación: preventivo, co-inoculado y curativo. Los resultados arrojados permitieron concluir que el método de aplicación más conveniente es de forma preventiva, y que el TA es el que mejor controló al patógeno. En el ensayo in vivo se midió la incidencia y severidad de la podredumbre gris causada por B. cinerea en racimos de vid cultivar Cabernet sauvignion en condiciones de laboratorio. Allí se observó que tanto el TA y la M aplicados en forma preventiva disminuyeron la severidad de la enfermedad comportándose de manera similar al producto químico utilizado. Finalmente los resultados obtenidos en este trabajo muestran el potencial de los bioinsumos como alternativa para el control de B. cinerea, posicionándolos como una herramienta interesante para el manejo integrado de plagas, no sólo por su comportamiento alentador, sino también porque su uso no genera resistencia y su elaboración emplea desechos orgánicos de la agroindustria cerrando el ciclo de los materiales. |
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