Vol. 35, no. 2
Dado que la investigación científica es una función ineludible de toda Universidad y que la publicación de sus resultados es la manera de validarlos y difundirlos, la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo edita semestralmente su Revista para cumplir tales objetivos dentro de las áreas de la Agro...
Guardado en:
| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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| Publicado: |
2003
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=1718 |
| Sumario: | Dado que la investigación científica es una función
ineludible de toda Universidad y que la publicación
de sus resultados es la manera de validarlos y difundirlos,
la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo edita semestralmente
su Revista para cumplir tales objetivos dentro
de las áreas de la Agronomía, la Bromatología, los
Recursos naturales renovables y especialidades afines. El presente número contiene investigaciones científicas acerca de una diversidad de temas de la disciplina como el paisajismo, antioxidantes y conservadores en hamburguesas, la determinación del color en aceites de oliva, entre otros.
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