Estudio del contenido de alcoholes superiores en vinos de Mendoza

Estudio del contenido de alcoholes superiores en vinos de Mendoza

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales: Morales, Regino Juan de Dios, Ofria, Humberto, Vega, Roberto
Publicado: 1964
Materias:
Alcoholes
Alcoholes en vinos
Alcoholes superiores
Colorimetría
Mendoza (Argentina : provincia)
Técnicas analíticas
Vinos
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=18190

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