Evolución del tamaño y del peso del fruto de kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) Liang et Fergurson) cultivar "Hayward" durante la etapa final de crecimiento
A follow-up trial of the evolution of fruit size and fruit weight of a "Hayward" kiwifruit cultivar was conducted in a commercial plantation in the province of Córdoba during three consecutive years. Twelve representative plants were selected and kiwifruit were harvested during three...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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A follow-up trial of the evolution of fruit size
and fruit weight of a "Hayward" kiwifruit cultivar
was conducted in a commercial plantation in the
province of Córdoba during three consecutive
years. Twelve representative plants were
selected and kiwifruit were harvested during
three consecutive years, during four weeks,
from March 4th to March 24th, when they reached
5° Brix. The examined variables were fruit
weight, fruit length, major diameter and minor
diameter of the fruit at the moment of harvest
and after six days at room temperature. Fruit
weight increased from a minimum value of
83.71 g to 121.1 g. After six days, the weight loss
varied from a minimum of 3.11 g to a maximum
of 6.01 g. Fruit length went from 54.73 mm to
64.20 mm. The major diameter varied from
52.12 mm to 59.7 mm presenting a decrease
after six days from a minimum of 0.27 mm to a
maximum of 7.12 mm. The minor diameter went
from 42 mm to 54.41 mm between the first and
the fourth harvest. All the variables showed an
increase as the harvest was delayed, which
seems to justify a later harvest considering the
size of the fruit. Se realizó un ensayo durante tres años consecutivos con el fin de monitorear la evolución del tamaño y del peso de los frutos de una plantación comercial de kiwi variedad Hayward ubicada en la provincia de Córdoba. El objetivo fue determinar la evolución del peso y del tamaño del fruto durante la etapa final de crecimiento. Se seleccionaron doce plantas representativas y se realizaron cosechas durante cuatro semanas en tres años sucesivos desde el 4/3 al 24/3, a partir de que los frutos alcanzaron 5° Brix. Las variables evaluadas fueron: peso del fruto, longitud del fruto, diámetro mayor y menor al momento de la cosecha y luego de seis días a temperatura ambiente. El peso del fruto se incrementó desde un valor mínimo de 83,71 g a 121,1 g. La pérdida de peso luego de seis días fue desde un mínimo de 3,11 g a un máximo de 6,01 g. La longitud pasó de 54,73 mm a 64,20 mm. El diámetro mayor pasó de 52,12 mm a 59,7 mm, presentando una disminución después de seis días de un mínimo de 0,27 mm a un máximo 7,12 mm. El diámetro menor pasó de 42 mm a 54,41 mm entre la primera y la cuarta cosecha. Todas las variables presentaron un incremento en la medida en que atrasaba la cosecha, lo que justifica una cosecha más tardía, en función del tamaño de los frutos. |
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Altube, Héctor Abel Baghin, Leonardo Ontivero Urquiza, Mónica G. |
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Ciencias agrarias |
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Evolución del tamaño y del peso del fruto de kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) Liang et Fergurson) cultivar "Hayward" durante la etapa final de crecimiento Evolution of the size and weight of "Hayward" kiwifruit (Actinidia deliciosa (A. Chev.) Liang et Fergurson) cultivar during the final stage of growth |
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A follow-up trial of the evolution of fruit size
and fruit weight of a "Hayward" kiwifruit cultivar
was conducted in a commercial plantation in the
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years. Twelve representative plants were
selected and kiwifruit were harvested during
three consecutive years, during four weeks,
from March 4th to March 24th, when they reached
5° Brix. The examined variables were fruit
weight, fruit length, major diameter and minor
diameter of the fruit at the moment of harvest
and after six days at room temperature. Fruit
weight increased from a minimum value of
83.71 g to 121.1 g. After six days, the weight loss
varied from a minimum of 3.11 g to a maximum
of 6.01 g. Fruit length went from 54.73 mm to
64.20 mm. The major diameter varied from
52.12 mm to 59.7 mm presenting a decrease
after six days from a minimum of 0.27 mm to a
maximum of 7.12 mm. The minor diameter went
from 42 mm to 54.41 mm between the first and
the fourth harvest. All the variables showed an
increase as the harvest was delayed, which
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