Producción de cerezo en Mendoza
is posed the existent correlation between the techno-economic feasibility of the cherry tree cultivation and its location in different cultivation zones of Mendoza Province. The behavior of the cherry tree cultivation has been observed in a 15 years period in several zones of Mendoza Province...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=4760 |
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Cherry production in Mendoza Producción de cerezo en Mendoza |
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is posed the existent correlation between
the techno-economic feasibility of the cherry
tree cultivation and its location in different
cultivation zones of Mendoza Province. The
behavior of the cherry tree cultivation has been
observed in a 15 years period in several zones of
Mendoza Province analyzing the results from an
ecological and economical approach. In order to
do that, a simulation model has been elaborated
covering the principal ecological variables and
the economical results of harvesting costs and
prices. The results stand out the contradiction
between ecological and economical aptitudes.
In traditional cultivation zones a better yield per
hectare is obtained, but the net income is less
than the one from the warmer and earlier zones
from the East of Mendoza, planted recently with
new varieties such as Marvin Brooks, New Star,
Gardner, Celeste and other that achieve, as first
fruits, higher prices in the market. The results of
this publication give the producer advice about
which places and varieties to choose for new
cherry-tree cultivations. Se plantea el problema de la correlación existente entre la factibilidad técnico-económica del cultivo del cerezo y su ubicación en las diferentes zonas de cultivo en la Provincia de Mendoza. El objetivo es la determinación de las localizaciones más convenientes. Se ha observado el comportamiento del cultivo del cerezo, en un periodo de 15 años, en varias zonas de la Provincia de Mendoza, analizando los resultados desde un enfoque de aptitud ecológica y de evaluación económica. Para ello, se ha elaborado un modelo de simulación que abarca las principales variables ecológicas y los resultados económicos de precios y costos de cosecha. Resalta, en los resultados, la contradicción entre aptitudes ecológicas y económicas. En las zonas tradicionales de cultivo se obtienen mejores rendimientos por ha, pero el ingreso neto es menor que en las más templadas y precoces del Este de Mendoza, implantadas recientemente con nuevos cultivares, como Marvin Brooks, New Star, Gardner, Celeste y otros que logran, como primicias, precios mucho más altos en el mercado. Este resultado permite aconsejar a los productores sobre los lugares y los cultivares más convenientes para los nuevos cerezales. |
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Tacchini, Federico Tacchini, Jorge |
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cultivation zones of Mendoza Province. The
behavior of the cherry tree cultivation has been
observed in a 15 years period in several zones of
Mendoza Province analyzing the results from an
ecological and economical approach. In order to
do that, a simulation model has been elaborated
covering the principal ecological variables and
the economical results of harvesting costs and
prices. The results stand out the contradiction
between ecological and economical aptitudes.
In traditional cultivation zones a better yield per
hectare is obtained, but the net income is less
than the one from the warmer and earlier zones
from the East of Mendoza, planted recently with
new varieties such as Marvin Brooks, New Star,
Gardner, Celeste and other that achieve, as first
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this publication give the producer advice about
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