Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza
During the nineties, there began to evidence deep transformations in the vitivinicole complex in Mendoza. The consumption's fall and the change in the demand's profile in favor of fine and sparkling wines, in detriment of table wines determined the progressive abandon of tecnichal-produ...
Guardado en:
| Publicado en: | Confluencia |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=5485 |
| todos_str_mv |
107 3657 Ciencia Política y Administración Pública MMinE spa vino |
|---|---|
| descriptores_str_mv |
Bodegas Calidad del producto Cambios económicos Cambios productivos Industria del vino Mendoza (Argentina) Mercado internacional del vino Vino Vinos finos Viticultura Vitivinicultura Vitivinicultura mendocina |
| disciplina_str_mv |
Ciencias agrarias Ciencias económicas |
| description_str_mv |
During the nineties, there began to evidence deep transformations in the
vitivinicole complex in Mendoza. The consumption's fall and the change in the
demand's profile in favor of fine and sparkling wines, in detriment of table
wines determined the progressive abandon of tecnichal-productive criterions
based on the quantity in order to privilege the quality that allows the insertion in
international markets.
In this context, new actors arrive to our vitivinicole complex that set up
articulation forms between links. En la década del noventa comienzan a evidenciarse profundas transformaciones en el complejo vitivinícola de Mendoza. La caída del consumo y los cambios en el perfil de la demanda a favor de los vinos finos y espumantes y en detrimento de los comunes determinaron el progresivo abandono de criterios tecnoproductivos basados en la masividad para privilegiar la calidad que permitiera la inserción en mercados internacionales. En este esquema arriban a nuestro complejo sectorial nuevos actores que determinan formas de articulación propias entre los eslabones. |
| autor_str_mv |
López, Clarisa |
| titulo_str_mv |
Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza |
| object_type_str_mv |
Textual: Revistas |
| id |
5485 |
| plantilla_str |
Artículo de Revista |
| record_format |
article |
| container_title |
Confluencia |
| journal_title_str |
Confluencia |
| journal_id_str |
r-107 |
| container_issue |
Confluencia |
| container_volume |
Año 3, no. 6 |
| journal_issue_str |
Año 3, no. 6 |
| tipo_str |
textuales |
| type_str_mv |
Articulos |
| title_full |
Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza |
| title_fullStr |
Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza |
| title_full_unstemmed |
Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza |
| description |
During the nineties, there began to evidence deep transformations in the
vitivinicole complex in Mendoza. The consumption's fall and the change in the
demand's profile in favor of fine and sparkling wines, in detriment of table
wines determined the progressive abandon of tecnichal-productive criterions
based on the quantity in order to privilege the quality that allows the insertion in
international markets.
In this context, new actors arrive to our vitivinicole complex that set up
articulation forms between links. |
| dependencia_str_mv |
Facultad de Ciencias Políticas y Sociales |
| title |
Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza |
| spellingShingle |
Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza Bodegas Calidad del producto Cambios económicos Cambios productivos Industria del vino Mendoza (Argentina) Mercado internacional del vino Vino Vinos finos Viticultura Vitivinicultura Vitivinicultura mendocina López, Clarisa |
| topic |
Bodegas Calidad del producto Cambios económicos Cambios productivos Industria del vino Mendoza (Argentina) Mercado internacional del vino Vino Vinos finos Viticultura Vitivinicultura Vitivinicultura mendocina |
| topic_facet |
Bodegas Calidad del producto Cambios económicos Cambios productivos Industria del vino Mendoza (Argentina) Mercado internacional del vino Vino Vinos finos Viticultura Vitivinicultura Vitivinicultura mendocina |
| author |
López, Clarisa |
| author_facet |
López, Clarisa |
| tags_str_mv |
vino |
| title_sort |
Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza |
| title_short |
Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza |
| url |
https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=5485 |
| estado_str |
3 |
| building |
Biblioteca Digital |
| filtrotop_str |
Biblioteca Digital |
| collection |
Artículo de Revista |
| institution |
Sistema Integrado de Documentación |
| indexed_str |
2023-04-25 00:37 |
| _version_ |
1764120295685226496 |
