Determinación de la rentabilidad de la recría de bovinos de carne en la provincia de Mendoza, Argentina
Profitability of beef cattle post-weaning in Mendoza Province was determined for different production and economic scenarios. The postulated hypothesis was that profitability depends on productivity scales and their relationship with the scenarios considered. Information was derived from inter...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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Carne Carne bovina Datos estadísticos Factibilidad económica Ganado bovino Mendoza (Argentina) Recría Rentabilidad Tasa interna de retorno Valor actual neto |
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6130 78 CONICET CRICYT IADIZA CONICET CRICYT IADIZA IPCVA Proyecto financiado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y ejecutado por Convenio Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) - IPCVA 2009. spa |
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Bifaretti, Adrián Eduardo Grünwaldt, Eduardo Guillermo Guevara, Juan Carlos |
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Ciencias agrarias |
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Determinación de la rentabilidad de la recría de bovinos de carne en la provincia de Mendoza, Argentina Determination of the profitability of the post-weaning in beef cattle in the Mendoza Province, Argentina |
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Profitability of beef cattle post-weaning
in Mendoza Province was determined for
different production and economic scenarios.
The postulated hypothesis was that profitability
depends on productivity scales and their
relationship with the scenarios considered.
Information was derived from interviews to
producers and key informants and from specialized
publications. Internal rate of return
(IRR) and net present value (NPV) were estimated
for the different productive scenarios.
The number of animals year-1 required to
reach an IRR higher than 12% was always
lower on rental than those on own land. The
post-weaning in Mendoza could be technical
and economical feasible. The most important
factors influencing the number of animals
produced per year to reach profitability were,
in decreasing order of importance, ranges of
entry and exit animal liveweight, increase in
investment and operating costs, liveweight
price and daily liveweight gains. Considering
the animal price at March 2010 the postweaning
economic units without compensation
could be 674 and 772 animals per year
in rental and own land, respectively. Se determinó la rentabilidad de la recría bovina en la provincia de Mendoza para distintos escenarios productivos y económicos, postulando la hipótesis que aquélla depende de la escala productiva y su interrelación con los escenarios contemplados. La información de base provino de entrevistas a emprendimientos y a referentes clave, y de publicaciones especializadas. Se estimaron la tasa interna de retorno (TIR) y el valor actual neto (VAN) para el análisis de los distintos escenarios productivos. La cantidad de animales año-1 para alcanzar una TIR mayor al 12% fue siempre menor en la recría con tierra alquilada que con tierra propia. La recría en la provincia de Mendoza sería factible desde el punto de vista técnico y económico. De los escenarios productivos considerados influyeron en grado de importancia decreciente sobre la cantidad de animales necesarios para alcanzar rentabilidad, el rango de peso vivo de ingreso - egreso de los animales; aumento de las inversiones y gastos operativos; precio de compra - venta de los animales y la ganancia diaria de peso vivo. Con los precios de la hacienda a marzo de 2010 la unidad económica en la recría sin usufructo de compensación sería 674 y 772 animales al año en tierra alquilada y propia, respectivamente. |
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for the different productive scenarios.
The number of animals year-1 required to
reach an IRR higher than 12% was always
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and economical feasible. The most important
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produced per year to reach profitability were,
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