Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México
Existe la necesidad de estudiar fuentes renovables de energía a partir de plantas oleaginosas con este potencial. La semilla de Jatropha curca se caracteriza por su alto contenido de aceite. En México solo existen estudios enfocados en evaluar las propiedades fisicoquímicas del aceite de J. curca...
Guardado en:
Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
---|---|
Autores principales: | , , , , , |
Materias: | |
Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=7474 |
todos_str_mv |
7465 78 CIADesarrollo IPNCIBNoroeste IPNCIBNoroeste IPNCIBNoroeste Recursos naturales y ambiente spa UPSinaloa USonora |
---|---|
descriptores_str_mv |
Aceites Ácidos grasos Análisis fisicoquímicos Biodiesel Ecotipos Ecotypes Fatty acids Jatropha México Oil Physicochemical analysis |
autor_str_mv |
Alcaraz-Meléndez, Lilia Angulo Escalante, Miguel Ángel Araiza Lizarde, Nidia Cruz-Hernández, Pedro Ortega-Nieblas, Magdalena Reynoso-Granados, Teodoro |
disciplina_str_mv |
Ciencia y tecnología de los Alimentos Ciencias ambientales |
description_str_mv |
Existe la necesidad de estudiar fuentes renovables de energía a partir de plantas
oleaginosas con este potencial. La semilla de Jatropha curca se caracteriza por su alto
contenido de aceite. En México solo existen estudios enfocados en evaluar las propiedades
fisicoquímicas del aceite de J. curcas silvestre y cultivada en la región sur. El
objetivo de este trabajo, fue evaluar las propiedades fisicoquímicas del aceite de J. curcas
silvestre en tres ecotipos del estado de Sinaloa (noroeste de México) y su aplicación en la
elaboración de biodiesel. Los resultados obtenidos fueron que el contenido de aceite del
germen fue de 52 a 56%. La viscosidad, densidad específica, índice de acidez, peróxido,
yodo y refracción no mostraron diferencias significativas en las semillas colectadas
en los tres ecotipos en estudio. Los ácidos grasos saturados más abundantes fueron el
palmítico (4 a 6%) y esteárico (3 a 4%). Los ácidos grasos insaturados más abundantes
fueron el oleico (44 a 46%) y linoleico (42 a 44%). Las características fisicoquímicas
del aceite de J. curcas de Sinaloa son similares a las del sur de México y otros países,
esto sugiere que el germoplasma del noroeste del país podría ser considerado para su
conservación, aprovechamiento racional y producción de biodiesel.
The need for studying sources of renewable energy is important starting from potential oleaginous plants. Jatropha curcas seed is characterized by its high oil content. In Mexico studies are focused on evaluating the physicochemical properties of J. curcas oil in wild plants cultivated in the southern region. The objective of this study was to evaluate these properties in three ecotypes of wild J. curcas of Sinaloa and their oil application in biodiesel production. The oil content of the germ was found to be 52 to 56%. Viscosity, density, acidity index, peroxide, iodine, and refraction showed no significant differences in the seeds collected from the three ecotypes in our study. The most abundant saturated fatty acids were palmitic (4 to 6%) and stearic (3 to 4%). The most abundant unsaturated fatty acids were oleic (44 to 46%) and linoleic (42 to 44%). Physicochemical characteristics of J. curcas oil of Sinaloa specimens are similar to those of southern Mexico and other countries, which suggest that the germplasm of the northwestern part of the country could be considered for conservation, rational utilization, and biodiesel production. |
titulo_str_mv |
Physicochemical properties of oil seeds of Jatropha curcas from wild populations, in Mexico Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México |
object_type_str_mv |
Textual: Revistas |
id |
7474 |
plantilla_str |
Artículo de Revista |
record_format |
article |
container_title |
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
journal_title_str |
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
journal_id_str |
r-78 |
container_issue |
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
container_volume |
Vol. 47, no. 1 |
journal_issue_str |
Vol. 47, no. 1 |
tipo_str |
textuales |
type_str_mv |
Articulos |
title_full |
Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México |
title_fullStr |
Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México |
title_full_unstemmed |
Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México |
description |
Existe la necesidad de estudiar fuentes renovables de energía a partir de plantas
oleaginosas con este potencial. La semilla de Jatropha curca se caracteriza por su alto
contenido de aceite. En México solo existen estudios enfocados en evaluar las propiedades
fisicoquímicas del aceite de J. curcas silvestre y cultivada en la región sur. El
objetivo de este trabajo, fue evaluar las propiedades fisicoquímicas del aceite de J. curcas
silvestre en tres ecotipos del estado de Sinaloa (noroeste de México) y su aplicación en la
elaboración de biodiesel. Los resultados obtenidos fueron que el contenido de aceite del
germen fue de 52 a 56%. La viscosidad, densidad específica, índice de acidez, peróxido,
yodo y refracción no mostraron diferencias significativas en las semillas colectadas
en los tres ecotipos en estudio. Los ácidos grasos saturados más abundantes fueron el
palmítico (4 a 6%) y esteárico (3 a 4%). Los ácidos grasos insaturados más abundantes
fueron el oleico (44 a 46%) y linoleico (42 a 44%). Las características fisicoquímicas
del aceite de J. curcas de Sinaloa son similares a las del sur de México y otros países,
esto sugiere que el germoplasma del noroeste del país podría ser considerado para su
conservación, aprovechamiento racional y producción de biodiesel.
|
dependencia_str_mv |
Facultad de Ciencias Agrarias |
title |
Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México |
spellingShingle |
Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México Aceites Ácidos grasos Análisis fisicoquímicos Biodiesel Ecotipos Ecotypes Fatty acids Jatropha México Oil Physicochemical analysis Alcaraz-Meléndez, Lilia Angulo Escalante, Miguel Ángel Araiza Lizarde, Nidia Cruz-Hernández, Pedro Ortega-Nieblas, Magdalena Reynoso-Granados, Teodoro |
topic |
Aceites Ácidos grasos Análisis fisicoquímicos Biodiesel Ecotipos Ecotypes Fatty acids Jatropha México Oil Physicochemical analysis |
topic_facet |
Aceites Ácidos grasos Análisis fisicoquímicos Biodiesel Ecotipos Ecotypes Fatty acids Jatropha México Oil Physicochemical analysis |
author |
Alcaraz-Meléndez, Lilia Angulo Escalante, Miguel Ángel Araiza Lizarde, Nidia Cruz-Hernández, Pedro Ortega-Nieblas, Magdalena Reynoso-Granados, Teodoro |
author_facet |
Alcaraz-Meléndez, Lilia Angulo Escalante, Miguel Ángel Araiza Lizarde, Nidia Cruz-Hernández, Pedro Ortega-Nieblas, Magdalena Reynoso-Granados, Teodoro |
title_sort |
Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México |
title_short |
Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México |
url |
https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=7474 |
estado_str |
3 |
building |
Biblioteca Digital |
filtrotop_str |
Biblioteca Digital |
collection |
Artículo de Revista |
institution |
Sistema Integrado de Documentación |
indexed_str |
2023-04-25 00:37 |
_version_ |
1764120256567050240 |