La constitución derivadas de industrias de la fabricación del vino en Mendoza
Cette étude a trait aux essais et aux réussites dans la création d'industries derivées de la viniculture. Lapériode étudiée s'étend entre la fm de XlXe siécle et les premieres décennie du XXe siécle, période qui correspond a la transformation et modemisalion des établissements vinicoles me...
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| Publicado en: | Boletín de Estudios Geográficos |
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=9359 |
| Sumario: | Cette étude a trait aux essais et aux réussites dans la création d'industries derivées de la viniculture. Lapériode étudiée s'étend entre la fm de XlXe siécle et les premieres décennie du XXe siécle, période qui correspond a la transformation et modemisalion des établissements vinicoles mendocins. Outre la production d'alcool -devenue une activité industrielle au début du XXe siecleon essaie éventuellement a ce moment la, l'élaboration de l'acide tarifique. Les autres activités denvées de la vmiculture sont a peine connues ou presque ignorées au début de Tindustriede Mendoza. |
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