Microbiological problems in food preservation by irradiation /

Microbiological problems in food preservation by irradiation /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Panel on Microbiological Problems in Food Preservation by Irradiation (1966 : Vienna)
Autor Corporativo: Panel on Microbiological Problems in Food Preservation by Irradiation
Otros Autores: Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Food and Agriculture.
Formato: Libro
Lenguaje:
Publicado: Vienna : International Atomic Energy Agency, 1967.
Edición:[Illustrated].
Colección:International Atomic Energy Agency. Panel proceedings series
Materias:
Radiation preservation of food > Congresses.
Food > Microbiology > Congresses.
Descripción
Notas:"STI/PUB/168."
2 ejs.
Descripción Física:148 p. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.

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