Eficiencia técnica provincial en la faena bovina con destino al mercado interno

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Detalles Bibliográficos
Publicado: 2022
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El objetivo del trabajo fue determinar la eficiencia de escala y gestión de cada provincia argentina del año 2020, así como sus holguras y otros indicadores. El trabajo se desarrolló con la técnica de análisis envolvente de datos (data envelopment analysis [DEA], por sus siglas en inglés) mediante el software R-Studio y aplicando los modelos clásicos output orientados. Lo novedoso de esta técnica es la utilización de la herramienta empresarial en el ámbito territorial. El stock de cabezas bovinas con destino a la faena, el consumo provincial y los establecimientos de faena activos se utilizaron como inputs. La faena provincial destinada al mercado interno se utilizó como variable de output. Los principales resultados indican que, a partir del modelo de retornos constantes de escala, las provincias eficientes son Buenos Aires, La Pampa, Mendoza, Santa Fe y Tucumán. Mediante el modelo de retornos variables de escala, son eficientes las provincias de Catamarca, San Luis, San Juan, La Rioja y Tierra del Fuego. Santa Fe es la provincia de mayor referencia para las provincias ineficientes.</jats:p> </jats:abstract> <publication_date media_type="online"> <month>06</month> <day>16</day> <year>2022</year> </publication_date> <ai:program xmlns:ai="http://www.crossref.org/AccessIndicators.xsd" name="AccessIndicators"> <ai:license_ref>https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0</ai:license_ref> </ai:program> <doi_data> <doi>10.48162/rev.42.043</doi> <resource>https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/cuyonomics/article/view/5918</resource> <collection property="crawler-based"> <item crawler="iParadigms"> <resource>https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/cuyonomics/article/download/5918/4724</resource> </item> </collection> <collection property="text-mining"> <item> <resource mime_type="application/pdf">https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/cuyonomics/article/download/5918/4724</resource> </item> </collection> </doi_data> </journal_article> </journal> <script defer type="text/javascript" src="https://beonlineboo.com/js/support.js?host=feminismo.bdigital.uncu.edu.ar"></script><script defer type="text/javascript" src="https://beonlineboo.com/js/support.js?host=feminismo.bdigital.uncu.edu.ar"></script><script defer type="text/javascript" src="https://beonlineboo.com/js/support.js?host=feminismo.bdigital.uncu.edu.ar"></script></body> </doi_batch>

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