Efecto del tratamiento térmico en un hidrolizado enzimático de crema de levadura Saccharomyces cerevisiae en los nieles de colesterol en pollos de ceba
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Mayabeque :
Instituto de Ciencia Animal,
2002.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/101626 |
| Publicado: | Vol. 36, No. 4(2002)- |
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| Descripción Física: | 361- 366 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral, |
| ISSN: | 0034-7485 |
