Formulación de un helado a partir de leche de soya

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: MB́oumba, Aniely.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Rodríguez, Tamara., Camejo, Juana.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/13414
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310 |a Cuatrimestral 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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