Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
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Otros Autores: | |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2012.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/13550 |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Ciencia y Tecnología de los Alimentos |
Publicado: | Vol. 22, No. 3 (2012) - |
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Descripción Física: | 1-4 pp. |
Frecuencia de Publicación: | Semestral |
ISSN: | 0864-4497 |