Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández Díaz, Miguel Ángel.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Editorial CEP, 2007.
Colección:Manual unidad formativa.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/51104
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (200 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788468179162 (e-book)