Determinación por cromatografía liquida (HPLC) el contenido de ácido fólico y hierro en una bebida láctea fermentada tipo yogurt enriquecida a partir de materias primas naturales

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vega Romero, C.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Camargo, J. Ramón.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: [Pamplona, Colombia] : Universidad de Pamplona, [2007]
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/5456
Descripción
Publicado:Vol. 5, Num. 2 (2007)-
Descripción Física:42-48 p.
Frecuencia de Publicación:Semestral
ISSN:0120-4211