Determinación por cromatografía liquida (HPLC) el contenido de ácido fólico y hierro en una bebida láctea fermentada tipo yogurt enriquecida a partir de materias primas naturales
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
[Pamplona, Colombia] :
Universidad de Pamplona,
[2007]
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/5456 |
Publicado: | Vol. 5, Num. 2 (2007)- |
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Descripción Física: | 42-48 p. |
Frecuencia de Publicación: | Semestral |
ISSN: | 0120-4211 |