Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /

Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fornons Fontdevila, David (Editor ), Aguilar, Alicia (Editor )
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : Editorial UOC, 2014.
Colección:Manuales (Ars alimentaria)
Materias:
Nutrition > Social aspects > History.
Food > History.
Food habits.
Nutrición > Aspectos sociales > Historia.
Alimentos > Historia.
Hábitos alimentarios.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/57633
Descripción
Notas:Incluye índice.
Descripción Física:1 recurso en línea (179 páginas)
Bibliografía:Incluye bibliografía.
ISBN:9788490641200 (e-book)

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