Dirección y recursos humanos en restauración /

Dirección y recursos humanos en restauración /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Romero Gutiérrez, Gemma.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016.
Materias:
Restaurant management.
Personnel management.
Gastronomía.
Gestión del personal.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/59226
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