30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Yánez Querejeta, Jesús (ed.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Materias:
Carne.
Tecnología de los alimentos.
Meat.
Animal products.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/71390
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300 |a 190 p. 
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