Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores-Gorosquera, Emigdia (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: [Caracas] : Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia, 2004.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/8
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362 0 |a Vol. 55, Num. 1 (2004)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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