Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: e-libro, Corp., Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Otros Autores: Castillo, Dámaso.
Formato: Acta de conferencia Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/80647
Descripción
Publicado:2004.
Descripción Física:17 p.
Frecuencia de Publicación:Bianual,