Laboratorio virtual para la evaluación reológica de los alimentos
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Autores Corporativos: | , |
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Otros Autores: | |
Formato: | Acta de conferencia Libro electrónico |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2010.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/81018 |
Publicado: | 2008. |
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Descripción Física: | 11 p. |
Frecuencia de Publicación: | Bianual, |