Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zamora Faure, Ivette.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Bilbao Reboredo, Tania (tut.)
Formato: Tesis Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/86218
Descripción
Descripción Física:105 p.