Atmósferas modificadas, frigo conservación e inhibidores de oscurecimiento en poscosecha de Pleurotus ostreatus

Atmósferas modificadas, frigo conservación e inhibidores de oscurecimiento en poscosecha de Pleurotus ostreatus

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ventura Aguilar, Rosa.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: México, D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011.
Materias:
Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos.
Technology. > Agriculture. > Crop Science.
Science. > Life sciences. > Biology. > Microbiology.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Biología. > Microbiología.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/98918
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