Aceptación de una hortaliza con denominación de origen en dos ciudades del sur de Chile

Considering that the regional origin of foods can increase consumer acceptance, the relative importance of the designation of origin (DO) in the decision to purchase tomatoes in Temuco and Puerto Montt, Chile was evaluated, consumer segments were distinguished according to their preferences by admin...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Schnettler, Berta, Pihán, Rodolfo, Valdevenito, Ana, Miranda, Horacio, Lobos, Germán, Grunert, Klaus G.
Formato: Online
Lenguaje:eng
Publicado: Facultad de Ciencias Agrarias-UNCuyo 2015
Materias:
Acceso en línea:https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/3280

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